Piperin

Schwarzer Pfeffer und insbesondere der essentielle Wirkstoff Piperin, haben eine positive Auswirkung auf den gesamten Organismus. Seit einigen Jahren ist Piperin Gegenstand der Forschung. Einige Studien belegen die positiven Wirkungsweisen von Piperin. Dazu zählt u.a. die ergänzende Wirkung von Piperin als sogenannter Bioenhancer und als Antioxidans. Darüber hinaus wurden erste Potentiale bei der ergänzenden Krebsbehandlung festgestellt.

Piperin als Bioenhancer

Der Begriff „Bioverfügbarkeit“ tritt in der Ernährungswissenschaft häufiger auf, ist bei vielen Verbrauchern aber unbekannt. Für die Aufnahme von essentiellen Inhaltsstoffen ist die Bioverfügbarkeit sehr wichtig. Sie beschreibt, welche Mengen von einem bestimmten Nährstoff aufgenommen werden können. Dieser körperliche Prozess wird als Resorption beschrieben. Darüber hinaus beschreibt die Bioverfügbarkeit auch, wie viel Nährstoffe der Körper verarbeiten kann.

Die Bioverfügbarkeit eines bestimmten Nährstoffes wird über die Blutkonzentration bestimmt. Je höher die Konzentration nach der Aufnahme ist, desto höher ist auch die Bioverfügbarkeit. In der Regel besitzen gerade hochkonzentrierte Nahrungsergänzungsmittel eine sehr hohe Bioverfügbarkeit. Diese Stoffe werden vom Körper schnell aufgenommen und verarbeitet – so profitiert der Organismus von einer gezielten Einnahme.

Dennoch gibt es einige Wirkstoffe, die trotz der hohen Konzentration nur eine geringe Bioverfügbarkeit besitzen. Damit der Körper diese wichtigen Inhaltsstoffe dennoch aufnehmen kann, werden einigen Nahrungsergänzungsmitteln daher Bioenhancer zugefügt. Diese Bioenhancer sollen die Bioverfügbarkeit unterstützen.

Piperin ist einer der bekanntesten Bioenhancer. Diese Aussage wurde in einigen medizinischen Studien bewiesen. Die Forscher um Bi et al. haben den Einfluss von Piperin auf die Bioverfügbarkeit von Silybin bzw. Silymarin z.B. aus der Mariendistel untersucht. Dieser Wirkstoff besitzt eine niedrige Bioverfügbarkeit. In einem Laborversuch wurde die gemeinschaftliche Wirkung von Silybin und Piperin an tierischen Zellen untersucht. Die Forscher haben hierbei festgestellt, dass Piperin als Bioenhancer die Bioverfügbarkeit von Silybin um 146 % bis 181 % erhöhen kann. Insbesondere die Absorption des Wirkstoffes unterstützt Piperin effektiv. Daher ist Piperin ein wirkungsvoller Bioenhancer und kann zu effektiveren Behandlungen führen.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2017 untersuchte den Einfluss von Piperin auf die Bioverfügbarkeit des Medikaments Domperidone an Ratten. Die Ratten wurden dabei in zwei Gruppen eingeteilt. Die erste Gruppe erhielt eine Vorbehandlung mit Piperin, die zweite Gruppe stellte die Kontrollgruppe dar und erhielt kein Piperin. Im Anschluss wurde das Medikament an die Ratten verfüttert. Mittels einer oralen Bioverfügbarkeitsstudie wurde die Bioverfügbarkeit beurteilt. Die Forscher konnten am Ende des Studienzeitraumes feststellen, dass Piperin die Bioverfügbarkeit von Domperidone effektiv unterstützt hat. Im Gegensatz zur Kontrollgruppe wurde das Medikament schneller resorbiert und ging somit schneller in den Blutkreislauf über. Weitere klinische Studien werden empfohlen, um diese Wirkungsweisen von Piperin zu verifizieren.

Piperin als natürliches Antioxidans

Der menschliche Stoffwechsel ist ein sehr komplexer Prozess mit vielen verschiedenen Einzelschritten. Der Organismus verarbeitet Nährstoffe, wandelt diese in Energie um und transportiert Abfallstoffe aus unseren Zellen. Aber auch beim Stoffwechsel entstehen Zwischenprodukte – die sogenannten freien Radikale. Das sind chemische Moleküle aus Sauerstoff oder organische Verbindungen, die hochreaktiv sein können. Durch Stress aus der Umwelt können mehr freie Radikale entstehen. Gleichzeitig entsteht oxidativer Stress, der die menschlichen Zellen stark schädigen kann.

Der menschliche Organismus ist in der Regel auf diese Stoffe eingestellt, denn sobald die freien Radikale freigesetzt werden, arbeiten im Körper die Abwehrmechanismen auf Hochtouren. Der Körper stellt die sogenannten Antioxidantien her, die auch als Radikalfänger bezeichnet werden. Sie senken den oxidativen Stress und schützen die Zellen vor schweren Schäden.

Der Körper kann durch die Aufnahme von verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen bei der Produktion von Antioxidantien unterstützt werden. Insbesondere die Vitamine C und E zählen zu den natürlichen Antioxidantien. Seit einigen Jahren zählt auch Piperin als natürliches Antioxidans. Dies konnten durch einige Studien bewiesen werden.

Ein Forscherteam untersuchte den Einfluss von schwarzem Pfeffer auf den entstandenen oxidativen Stress in einem Tierversuch. Dabei wurden 30 männliche Ratten in 5 Gruppen eingeteilt. Je nach Gruppe erhielten die Ratten über einen Zeitraum von 10 Wochen eine fettreiche Ernährung und schwarzen Pfeffer oder extrahiertes Piperin in unterschiedlichen Dosierungen, eine Gruppe erhielt kein Piperin. Die Ratten wurden regelmäßig untersucht und beobachtet. Am Ende der Studie zeigte sich, dass eine Ergänzung mit Piperin den oxidativen Stress deutlich reduzieren kann. Für weitere Ergebnisse empfehlen die Forscher weitere Studien mit menschlichen Probanden.

Piperin und das Potential bei Krebs

Krebs ist eine Bezeichnung für viele verschiedene Krankheiten, die den Organismus betreffen können. Hauptmerkmal ist die Veränderung der Körperzellen zu bösartigen und schnell wachsenden Körperzellen, die sich unkontrolliert vermehren und dabei gesundes Gewebe angreifen. Bei der unkontrollierten Vermehrung entsteht ein Geschwulst bzw. ein Tumor. Dieser Tumor muss nicht immer gleich bösartig und gefährlich sein, sondern kann operativ schnell entfernt werden. Bei ersten Anzeichen sollte aber immer ein Arzt konsultiert werden. Krebs kann nur durch eine medizinische Therapie behandelt werden. Dabei werden unterschiedliche Behandlungsmethoden wie eine medikamentöse Therapie, Operationen oder eine Chemotherapie eingesetzt.

Neben der klassischen Behandlung, erhoffen sich viele Betroffene eine Unterstützung durch weitere Hilfsmittel. Auf natürliche Heilmittel wird dabei häufig ein großes Augenmerk gelegt. Die natürlichen Mittel sollen in erster Linie begleitende Beschwerden lindern oder bei der Prävention von Krebs helfen.

Erste Forschungen haben festgestellt, dass auch Piperin bei der Behandlung von Krebs eingesetzt werden kann. Die Ergebnisse der ersten Forschungsreihe stellten die Mediziner um Azadeh Manayi in einem umfänglichen Forschungsbericht zusammen. Das Alkaloid Piperin soll ein wesentliches Antikrebspotential aufweisen. Insbesondere die chemopräventive Aktivität wurde in verschiedenen Labortests, sowohl an tierischen als auch an menschlichen Zellen, festgestellt. Durch den Einfluss auf das Antioxidationssystem, erhöht Piperin die Aktivität der entgiftenden Enzyme. So kann dem Krebs entgegengewirkt werden. Darüber hinaus kann Piperin das Überleben von Krebszellen im Anfangsstadium effektiv hemmen. Die ersten Studien unterstreichen die vielversprechenden Potentiale von Piperin und sollten in künftigen Studien weiter erforscht werden.