Zink

Zink ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das in zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt ist. Eine ausgewogene Aufnahme des Spurenelements ist für ein gesundes Leben essentiell. Insbesondere auf die Immunabwehr und Wundheilung hat Zink einen großen Einfluss. Aber auch für die Zellteilung, die Haut und Haare wird Zink benötigt. Vereinzelte Studien bringen Zink als unterstützenden Vitalstoff bei Depressionen in Verbindung. Der Einfluss von Zink während der Diabetes-Therapie wird stetig erforscht.

Zink für die Immunabwehr

Das menschliche Immunsystem ist sehr komplex und arbeitet 24 Stunden am Tag ohne Pause. Es schützt den Menschen vor Keimen, Bakterien, Viren, Parasiten und Pilzen. Ein starkes Immunsystem ist essentiell für eine gesunde Lebensweise. Im komplexen System arbeiten Zellen und Körperflüssigkeiten zusammen, um den gesamten Organismus vor Infektionen und Krankheiten zu schützen. Es ist zudem nicht auf ein Organ beschränkt, sondern arbeitet an allen Stellen im Organismus. Dabei spielen insbesondere die Blutbahn und die Lymphgefäße eine wichtige Rolle, da diese die wesentlichen Transportwege für Immunzellen und Botenstoffe darstellen.

Ein funktionierendes Abwehrsystem benötigt Nährstoffe. Auch Zink ist ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems. Das Spurenelement ist besonders bei der Abwehr von Infekten und Erkältungen hilfreich. Zink ist neben weiteren Vitalstoffen an der Bildung und Aktivierung von Abwehrzellen beteiligt. So sorgt Zink im Organismus dafür, Krankheitszellen abzuwehren.

Der Einfluss von Zink auf das Immunsystem während der Erkältungsphase wurde von den Forschern Science et al. untersucht. In einem Forschungsbericht wurden 17 Studien miteinander verglichen, die den Effekt von Zink auf Probanden mit Erkältungserscheinungen untersuchten. An den 17 Studien nahmen insgesamt 2.121 Teilnehmer teil, die jeweils Zink oder ein Placebo oral einnahmen. Die Forscher stellten in ihrem Bericht fest, dass Zink die Dauer der Erkältungssymptome signifikant verkürzten. Das Potential von Zink bei Erkältungen und somit auch auf das Immunsystem ist daher gegeben. Laut den Forschern sind aber weitere Studien mit anderen Krankheitsbildern notwendig, um diese Annahme weiter zu bestätigen.

Zink für die Wundheilung

Eine offene Wunde ist für den Körper mit viel Anstrengung verbunden. Wenn das Gewebe der äußeren oder inneren Körperoberfläche verletzt ist, vollbringt der gesamte Organismus Höchstleistungen, um die Wunde zu heilen und den Körper vor Infekten und Fremdkörpern zu schützen. An diesem komplexen Prozess sind viele verschiedene Zellen, Botenstoffe, Körpersubstanzen und Nährstoffe beteiligt. So sorgen eine Vielzahl von Stoffwechselfunktionen für die Reparaturarbeit am betroffenen Gewebe. Bei einer fehlenden Nährstoffzufuhr durch eine zu einseitige Ernährung, kann der Wundheilungsprozess anfällig für Störungen sein. Diese Störungen zeigen sich durch schlecht oder nicht heilende Wunden.

Für die Zellbildung, Zellteilung und den Zellstoffwechsel ist Zink essentiell. Fehlt Zink im Organismus, wird die Wundheilung beeinträchtigt. Diese Annahme untersuchten Forscher in verschiedenen, klinischen Studien. Die Forscher Agren und Franzén untersuchten den Einfluss von Zink auf die Wundheilung bereits 1990 in einem Tierversuch. In diesem Tierversuch wurden Ratten mit Zinkmangel 3 Wochen nach einer Operation untersucht. Es wurde festgestellt, dass die Wundbruchfestigkeit in der Zinkmangelgruppe um 75% geringer war, als die Wundbruchfestigkeit in der Gruppe der Ratten ohne Zinkmangel. Zink sei ein essentielles Spurenelement für die Bildung von Narbengewebe. Ohne Zink kommt es im Wundheilungsprozess zu erheblichen Komplikationen.

Zink für die Haare und Haut

Haut und Haare bestehen aus Körperzellen, die stetig gebildet, weiterentwickelt, geheilt und abgetragen werden. Die Bildung dieser Zellen ist ein stetiger und fast unendlicher Prozess.

Die Haare bestehen zu dem größten Teil aus Keratin und schützen den Körper vor Witterungseinflüssen. Zudem sind gesunde, kräftige Haare in der heutigen Gesellschaft ein Zeichen von Gesundheit. Haare können daher auch als Statussymbol angesehen werden.

Die Haut ist das größte Flächenorgan des menschlichen Körpers. Sie schützt ihn vor Austrocknung und äußeren Einflüssen wie z.B. Fremdkörpern. Sie besteht aus verschiedenen Schichten und Zellen. Innerhalb von etwa 30 Tagen regeneriert sich die Haut stetig selbst.

Zink ist ein essentielles Spurenelement für die Zellbildung im Körper. Daher ist der Vitalstoff auch für die Bildung von Haar- und Hautzellen neben weiteren Stoffen wichtig. Kommt es zu einem Zinkmangel, wird die Regeneration und die Zellgenerierung beeinträchtigt. Die Haut wirkt trocken, das Haar stumpf.

Viele Studien und Forschungsberichte beschäftigen sich seit vielen Jahren mit dem Einfluss von Zink auf die Zellbildung und somit auf die Haut und Haare. Die Forscher Ogawa et al. stellten in ihrem Forschungsbericht aus dem Jahr 2018 fest, dass die Haut das am dritthäufigste mit Zink angereicherte Gewebe im Körper ist. Sie untersuchten den Einfluss von Zink und Zinkmangel auf die Zellbildung der Haut an menschlichen Zellen im Labor. Der Forschungsbericht fasste zusammen, dass ein erheblicher Zinkmangel verschiedene Erkrankungen der Haut verursachen und beeinflussen kann. Zu den aufkommenden Krankheiten zählen u.a. das Ehlers-Danlos-Syndrom, eine angeborene Überdehnbarkeit des Bindegewebes, oder Pellagra. Eine ausgewogene Menge Zink im Organismus sei daher von Beginn des Lebens an essentiell.

Die Forscher Jaryum, Okoye und Stoecker erforschten den Einfluss von Zink auf die Haare im Norden Nigerias. Durch Mangelernährung kommt es in dieser Region häufig zu einem niedrigen Spiegel an verschiedenen Spurenelementen, darunter auch Zink. In dieser Studie wurden 44 Kindern unter 5 Jahren mittels eines Fragebogens und Haarproben untersucht. Die Forscher stellten einen ungewöhnlich niedrigen Zinkspiegel in den Haaren fest. Die Haare der Kinder wirkten stumpfer und dünner als die Haare von Kindern, die durch ihre tägliche Ernährung eine ausgewogene Zinkmenge aufnahmen. Die Forscher fassten zusammen, dass Zink einen positiven Einfluss auf die Haargesundheit hat.

Zink und Depressionen

Etwa 5,3 Mio. erwachsene Deutsche erkranken im Laufe eines Jahres an einer depressiven Störung. Diese seelische Erkrankung zeigt sich unter anderem durch Erschöpfung und Antriebslosigkeit. Die Patienten verlieren ihre Interessen und fühlen sich über einen längeren Zeitraum niedergeschlagen. Ohne eine fachmännische Therapie bessert sich die Erkrankung nicht. Die Ursachen und Auslöser einer Depression sind vielfältig und lassen sich selten genau bestimmen. Oft spielen genetische Veranlagungen, Lebenssituationen und die Nährstoffversorgung u.a. von Spurenelementen wie Zink in der Entstehung einer Depression eine Rolle. Jeder Mensch ist dabei aber unterschiedlich und bis heute können die genauen Ursachen nur schwer erforscht werden.

Der Zusammenhang von Zinkmangel bei Depressionen und das Potential von einer Ergänzung von Zink wird bei der folgenden Studie erforscht: Im Jahr 2013 erstellten die Forscher Swardfager et al. einen zusammenfassenden Bericht, in dem 17 Studien über Zink und Depressionen untersucht und analysiert wurden. Insgesamt wurde die Zinkkonzentration in den 17 Studien an 1.643 depressiven Probanden und 804 Kontrollpersonen gemessen. Die Forscher stellten fest, dass die Zinkkonzentration bei depressiven Probanden im Vergleich mit den Kontrollpersonen signifikant niedriger war. In ihrem Forschungsbericht schlussfolgerten die Forscher, dass Depressionen einen engen Zusammenhang mit der Zinkkonzentration im Blut haben. Eine Ergänzung von Zink während einer Therapie soll einige unterstützende Potentiale bieten.

Zink und das Potential bei Diabetes

Diabetes bezeichnet eine Störung des Zuckerstoffwechsels. Weltweit sind etwa 9% der erwachsenen Bevölkerung an der Stoffwechselstörung erkrankt. Die Erkrankung ist durch einen hohen Blutzuckerspiegel und der sogenannten Überzuckerung gekennzeichnet. Der erhöhte Blutzuckerspiegel kann langfristig zu gesundheitlichen Komplikationen der Organe führen. Daher kann Diabetes nur durch einen fachkundigen Arzt untersucht und behandelt werden.

Es wird angenommen, dass Diabetiker durch eine erhöhte Zinkausscheidung aus dem Urin oft auf eine Zinkergänzung angewiesen sind. Das Potential einer Ergänzung mit Zink bei Diabetes wird im Evidenzbericht der Forscher Chabosseau und Rutter aus dem Jahr 2016 untersucht. Zinkionen sind für eine normale Verarbeitung und Speicherung von Insulin unerlässlich. Sie schlussfolgerten, dass Zink die Insulinwirkung unterstützt und einen Einfluss auf die Blutzuckerregulation hat. Eine Zinkergänzung kann aber nicht alleine als Therapie eingesetzt werden, sondern dient als unterstützendes Mittel. Die weiteren Potentiale müssen in weiteren Studien erforscht und belegt werden.